Flour-Jaggery-Brownie

आटा गुड़ ब्राउनी कैसे हो सकती है शरीर के लिए फ़ायदेमंद ; जानिए कैसे करें इसे तैयार

हम सभी ब्राउनी पसंद करते हैं – ठीक है, कौन नहीं करेगा। यह हमारी सभी मिठाई की लालसा को रोकता है। जब मानसून दस्तक दे रहा है और बरसात की शामें हमें अपने स्ट्रीट फूड और मिठाई की लालसा पर अंकुश लगाने के लिए दोस्तों के साथ बाहर जाने से रोक रही हैं, तो यह समय है कि हम घर पर अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ बनाना सीखें। हालाँकि, डेसर्ट बहुत अधिक कैलोरी सेवन होने की प्रतिष्ठा भी रखते हैं। इससे लोग मिठाई खाने के प्रति जागरूक हो रहे हैं।

लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि हमारे पास घर पर ब्राउनी बनाने की एक सुपर आसान और मजेदार रेसिपी है? चाल यह है कि हमने चीनी को गुड़ से और मैदा को आटे से बदल दिया है। इसलिए, यह ब्राउनी न केवल स्वादिष्ट होगी, बल्कि इन दोनों सामग्रियों की अच्छाइयों से भी भरपूर होगी। बेकर शिवेश भाटिया ने घर पर 2 मिनट की ब्राउनी बनाने की विधि साझा की और हम इसे आजमाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकते।

सामग्री:

2 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन
3/4 कप डार्क चॉकलेट चिप्स
1/4 कप गुड़ पाउडर
1/4 कप दही
1 बड़ा चम्मच पानी
1 छोटा चम्मच कॉफी पाउडर
1/3 कप साबुत गेहूं का आटा
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/8 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
ऊपर से डार्क और मिल्क चॉकलेट चिप्स

तरीका:

एक बाउल में मक्खन और चॉकलेट चिप्स डालकर पिघला लें। फिर गुड़ पाउडर, दही डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके ऊपर कॉफी पाउडर, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालें और बिना किसी गांठ के अच्छे मिश्रण में डालें। फिर मिश्रण को माइक्रोवेव सेफ डिश में डालें और मिश्रण को समान रूप से फैलाएं। ऊपर से कुछ चॉकलेट चिप्स डालें और नियमित मोड में ब्राउनी बैटर को दो मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें।

स्वास्थ्य सुविधाएं:

आटा कई स्वास्थ्य लाभ के साथ आता है। यह वजन बढ़ने से रोकने और पाचन क्रिया को बढ़ाने में मदद करता है। यह पुरानी सूजन को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है। पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर, आटा सिस्टम को साफ करने में भी मदद करता है। वहीं गुड़ रक्तचाप को नियंत्रित करने और एनीमिया को रोकने में मदद करता है। यह लीवर के डिटॉक्सीफिकेशन और सांस की बीमारियों की रोकथाम में भी मदद करता है।

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